横浜市栄区の本郷台駅から徒歩1分、本郷台駅前アーケード商店街の中に店舗を構えるパティスリー「Chef Tsubaki(シェ・ツバキ)」。季節によってあらゆる種類のケーキが登場し、お客さんを楽しませていることで話題のお店です！

最初にご紹介するのは、毎年7月頃から販売される、大好評の「もものタルト」です。タルトの上にはカスタードクリームと生クリームがたっぷりのせ、その上に桃をのせているとのことです！

続いて、こちらのシェフのオススメ！「ピスタチオとくり」は、イタリア栗のババロアとローストしたピスタチオの組み合わせとのことです。

店頭には「ピスターシュフランボワ」の紹介がありました。

実際のケーキがこちらです。とっても美味しそうなケーキですよね！

そして、今回はこちらの「いちじくショート」を購入しました。桃の季節はそろそろ終了で、美味しい旬のフルーツ、いちじくが入荷したとのことでした。お店自慢の生クリームと、いちじくをたっぷりサンドしたショートケーキとのことです！

甘すぎないしっとりとした生クリームは、フレッシュなフルーツと相性抜群！ケーキの上だけではなく、中にもたっぷりフルーツがサンドされていて、満足感の高いケーキでした！

こちらの「琥珀(コハク)」も購入しました。

メープル味のババロアの風味がスイートポテトやふわふわな生地にピッタリ！秋を感じられる美味しいケーキでした。

一番人気はいちごたっぷりの「いちごのショートケーキ」とのことです！

地名が付いた「本郷台プリン」や「さかえプリン」も販売されていました。

焼菓子のラインナップも豊富で、お土産や贈り物にも利用できそうです。

誕生日会などにピッタリな「デコレーションケーキ」の受付もしております！

店員さんにケーキについて質問すると1つずつ丁寧に紹介してくれました。またポップにもケーキに関する情報が多く掲載されていて、シェフの想いがよく伝わり、より美味しくケーキを頂くことができました！

Chef Tsubaki(シェ・ツバキ)はこちら↓

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