上大岡駅の京急百貨店にて2022年9月21日～10月5日の期間「第27回大北海道展」が開催されています！第1弾では食33店舗、工芸9店舗、第2弾では食31店舗、工芸12店舗が、7階催事場をメイン会場とし、1階、3階、6階、7階特設会場など各階で、北海道の食・工芸・衣料雑貨を販売するとのことです！

そして今回は第1弾の2022年9月27日まで出店している「野菜フレークの大望」をご紹介致します！「野菜フレークの大望」の「野菜フレーク」は、離乳食として赤ちゃん用品が並ぶお店でも売っていて、知っている方も多いかと思います。

北海道の農家さんが愛情込めて育てた野菜そのものを大切に、無添加・無着色にこだわった北海道産野菜100%のフレークで、とにかく食べ方がとっても簡単！野菜フレーク10gに対して水、またはぬるま湯40ccを混ぜるだけ！簡単に裏ごし状態の野菜が出来ます。左がフレークの状態で、右が水を入れた状態の写真です。

栄養価はそのまま、風味も損なわずにフレークにしている「かぼちゃフレーク」の販売をしていました。130gも入った大容量で、限定特別価格とのことです！

蒸かして潰したじゃがいもとそん色ない、ほくほくした食感の「じゃがいもフレーク」やサツマイモや栗を思わせるほどの甘さをもつ、じゃがいも「インカのめざめ」の「インカのめざめフレーク」も販売していました。

他にも「にんじんフレーク」や「トマトパウダー」の販売もしていましたが、今回は「インカのめざめフレーク」を購入しました！そして材料はこちらのみです！

後は家にあったマヨネーズ、塩、胡椒、魚フレークを混ぜてポテトサラダの完成！じゃがいもがホクホクしていて美味しかったです。

「野菜フレーク」を使用したレシピ集も買った時に頂いたので、次回はスープやお好み焼きを作ってみたいと思います。また、HPやインスタグラム、YouTubeにてレシピの紹介をしていて、活用したら料理の幅や離乳食のレパートリーが増えそうです。

是非、期間内に限定特別価格にて「野菜フレーク」を購入してみてはいかがでしょうか。

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