【横浜市港南区】ドリンクバーがあるケーキ屋さん「ストラスブール NOVA店」

「もう一度食べたくなる」心に残るお菓子づくりを目指している『ストラスブールNOVA店』。地域の人達からは、その見た目から「バウムクーヘンハウス」と呼ばれ親しまれています。

中に入ると五感をくすぶるガトーの数々と、胸が踊るアートのような空間。2012年11月にオープンした『ストラスブールNOVA店』は、長年のこだわりと遊び心を取り入れたお菓子づくりを行っています。

こちらの「バウムクーヘンREY」は、深いコクと芳醇な香り、柔らかくなめらかな口溶けが特徴。新鮮な千葉県産の食彩卵やカルピスバターをふんだんに使った生地に、たっぷりと空気を含ませています。

焼き菓子も豊富な種類のラインナップ。バニラの風味とサクサクの食感を楽しむ、シンプルなサブレ『アマンド・バニラ』や、バターの香ばしさと豊かなアーモンドプードルの風味がクセになる事間違いなしの『フィナンシェ』など定番の商品が揃っています。

贈答用や手土産に最適な詰め合わせもあります。

今の季節にぴったりなジェラートもありました。

食パンや菓子パン、惣菜パンなどのパンもずらり。

ケーキもショーケースの中にぎっしり。定番のショートケーキやモンブランから季節のフルーツを使用した旬のものまで、こちらもたくさんの種類がありました。

そしてお店の奥にはイートインスペースがあり、販売されている焼き菓子やケーキ、パンを食べることができます。そしてなんと、ケーキ屋さんには珍しいドリンクバー付きなんです。

コーヒーやカフェラテ、カプチーノから…

アイスティーやオレンジジュース、リンゴジュースなどが用意されています。涼しい店内でゆっくりケーキや焼き菓子を楽しんでみませんか。

「パティスリーストラスブールNOVA店」はこちら↓