【横浜市港南区】8/25（日）ウィング上大岡B1Fに 「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」がオープンします！
2024年8月25日（日）午前10時、ウィング上大岡B1Fの食堂街に「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」がオープンするようです！「日本の食文化を取り戻し、進化させたい」をコンセプトに展開している定食チェーン店。素材にこだわった和定食を楽しめます。
炭火で焼き上げた厳選20種の干物定食を中心に5種のお肉定食も取り揃えています。干物は独自開発の炭火焼機を使用して、通常の炭火焼の約半分の時間で中までしっかり焼き上げて、ジューシーなおいしさを提供できるのが自慢。味噌汁・炊き立ての米、老舗の漬物とシンプルですが、素材にこだわり手をかけて繊細な味付けをほどこしています。また、内装は江戸時代のめし屋をイメージしており、落ち着く空間となる予定です。今からオープンが待ち遠しいですね。
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