【横浜市港南区】日高屋の夏の定番が今年も登場！リニューアルした「黒酢しょうゆ冷し麺」を実食

暑い日が増えてくると、さっぱりした麺メニューが恋しくなりますよね。「熱烈中華食堂 日高屋」では、期間限定メニューとして「黒酢しょうゆ冷し麺」が販売されています。

日高屋の夏季定番メニューとして親しまれている冷し麺ですが、今回は販売開始以来初のリニューアル。これまでスープに使われていた黒酢、リンゴ酢、レモン汁に加え、新たに華やかな香りの赤酢を配合。本醸造しょうゆと合わせることで、コクがありながらもキレのある味わいに仕上げられているそうです。

今回注文したのは、「黒酢しょうゆ冷し麺」の単品。提供時は、麺と具材が別々になっていました。具材は、きゅうり、ハム、錦糸玉子、わかめ。見た目も彩りがよく、夏らしい一品です。麺はストレート状の細麺で、つるっとした口当たり。黒酢しょうゆのスープは、ほどよい酸味がありつつ、しょうゆの旨みも感じられるさっぱりとした味わいです。からしや紅しょうがを少しずつ合わせると、味の変化も楽しめました。ハムや錦糸玉子のやさしい味わい、きゅうりのシャキシャキ感、わかめの食感も加わり、暑い日でも食べやすいメニューです。

店頭メニューにも大きく「冷し麺」の文字が。青空と海をイメージしたような涼しげなメニュー表で、暑い日に思わず注文したくなります。価格は単品670円（税込）。さらに、餃子6個セットは960円（税込）、半チャーハンセットは970円（税込）で販売されています。しっかり食べたい方はセットメニュー、軽めにさっぱり楽しみたい方は単品でも満足できそうです。

なお、こちらの「黒酢しょうゆ冷し麺」は期間限定メニューで、食材がなくなり次第販売終了となるとのこと。気になる方は、早めに近くの日高屋をチェックしてみてはいかがでしょうか。

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