【横浜市栄区】支那そばや佐野実氏のお弟子さんが営む「ラーメンフリーバーズ」。天才店主が創作した期間限定の冷やし塩ラーメンは絶品中の絶品です！

ラーメンの鬼と言われ、厳しい形相でラーメン道を教えていくという某テレビ番組のコーナーで一躍有名になり、視聴者をも震え上がらせた支那そばや創業者・佐野実さんを皆さんは覚えていますか。

残念ながら2014年にこの世を去られていますが、その一番弟子でもある店主が営む「ラーメンフリーバーズ」がJR本郷台から12分の住宅街の中にあります。

2021年6月20日でオープン3周年を迎えた「ラーメンフリーバーズ」ですが、超人気店で平日にも関わらずこの通りの行列。並んでから30分ほどで店内に入れました。

鶏や魚介を使ったあっさりとしたスープにストレート細麺という、家系ラーメンとはまた違う美味しさがファンの舌を唸らせる有名店です。

ちなみに、店内はこんな感じです。おしゃれすぎやしませんか？店主さんのセンスの良さをうかがい知ることができます。

期間限定の冷やし塩ラーメンが1日限定30食という情報を得て、オープン間もない時間に行っていました。どうせならばと、スペシャル冷やし塩ラーメン¥1,150（税込）をいただいてみました。

中央にわさびのような塊がありますが、これがこのラーメンの主役とも言える「煮干しオイルの香りとシソのソルベ」です。周りには旬のお野菜とチャーシュー、味玉が。食べ方は、ソルベを溶かしながら食べていきます。お味のほうはいかに！？

ずばり、食べたことのない絶品ラーメンです。どうしたらこんなラーメンが思いつくのか？！作った店主さんのお顔を何度も見てしましました。めちゃくちゃ美味しいかったです。ソルベを色々なパターンで楽しんで1週間毎日食べれる、そんな気がしました。

一緒に100%スイカジュース¥300（税込）もいただきました。生まれて初めてスイカを飲みましたが、とっても美味しい！ラーメンの塩っ気とは逆の、スイカの甘さが病みつきになりそうです。

店員さんに伺ったところ、期間限定・数量限定の冷やし塩ラーメンはとても人気で、土日は午前中で終わってしまうことがほとんどで、平日も夜までは残っていないことが多いです、とのことでした。

冷やし塩ラーメンの在庫状況や休業日などは公式のツイッターで随時更新されているようですのでご確認くださいね。

【8月の休業日のお知らせ】

8月の休業日は毎週水曜日と3日火曜日、17日火曜日です。
3、4日と17、18日は連休です。ご注意下さい。

営業時間は8月31日までは緊急事態宣言に伴い時短営業の為、夜営業が19:30ラストオーダー、20:00完全閉店です。
アルコール類の販売は終日停止です。 pic.twitter.com/pZwshfPdIH

— Ramen Free Birds【Official】 (@R_FreeBirds) July 31, 2021

駐車場はお店からは少し離れていますが赤い看板が目印で5台完備です。

JR本郷台駅から歩いて12分の「ラーメンフリーバーズ」はこちら↓