【横浜市栄区】神奈川県地球市民プラザにフェアトレードのお店「ベルダ」があります

神奈川県地球市民プラザ（通称：あーすぷらざ）の2階にフェアトレードのお店・ベルダがあるのをご存知ですか？2024年6月に行ってみました！

入って直ぐにクッキーや紅茶の棚がありました。ざくざくっとした食感でやみつきになると大人気のクッキー。基本の原料は、国産の南部地粉・洗双糖・無塩バター。卵・添加物は不使用となっています。

種類もオレンジ・紅茶（ストレートティー、レモンティー、マサラティー）ジンジャーなど、豊富なラインナップでした。

可愛らしい手作り雑貨もずらり！手作業で丁寧に作られていて、ひとつひとつ違った表情をしているので選ぶのも楽しいです。バッグや帽子などのアクセントに良さそうでした。

こちらは色々な種類が揃ったはちみつです。ネパール原生植物の純粋はちみつや、味比べを楽しめるネパール原生植物の「チウリ」と「ルディロ」の純粋はちみつなど、どれも美味しそうで迷ってしまいます。

こちらは環境に配慮された農法で栽培されたカカオが薫る、シンプルでピュアなクラフトチョコレート。チョコレートのベースは、インド産カカオと沖縄県産の黒糖・粗糖のみ。カカオバターも使わず、手間を惜しまず、カカオニブを3日間じっくり練り上げ、添加物も一切使用していません。味わいはピュアでまろやか、後味はすっきりとしているそう。

フェアトレードのお店・ベルダでは、ネパールの人々が織り、染め、裁断までもひとつひとつ丹念に手で作った洋服や小物雑貨、自然にそった方法で栽培したネパールコーヒーや紅茶、スパイス、障がい者地域作業所で作られたクッキー、ケーキなどが並んでいます。お客様にお買い物を楽しんでいただくだけでなく、たくさんの方々が集い、語っていただける場を目指しています。

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