上永谷駅が最寄り駅の「丸山台いちょう坂商店街」には雑誌やテレビに登場する人気の洋菓子店、和菓子店等、地元の人だけではなく、全国的にも有名なお店が沢山♪今回ご紹介するのは1987年創業の老舗洋菓子店「パティスリー フェアベール」です。

横浜生まれのすいーとポテト「まるやまポテト」はお店の看板商品で一番人気！以前号外ネットでも取り扱わせて頂きました。ちなみに「まるやまポテト」の人気商品は「物産展.com」が開催している「オンライン物産展」でも販売しているようです。

今回は美味しいケーキを頂いたので、ご紹介していきたいと思います。お昼頃伺ったところ、多くのケーキが売れてしまっていて、少しタイミングが悪かったようです。お目当ての商品がある方は予約または、早い時間に訪れることをおススメします！

ケーキと言えばショートケーキ！こちらが旬の苺をたっぷりと使い、やわらかなスポンジでサンドした特製ショートケーキ「スペシャルショートケーキ」です。

旬のマスカットを使用した「シャインマスカットのショート」はそろそろシーズン終了になるとのことです。

カスタードクリームを巻いたロールケーキの上に渋栗と生クリーム、和栗ペーストで仕上げたという「和栗のモンブラン」も人気商品とのことです！

こちらの「マロンカスター」はお店自慢の生ロールケーキをカットして間にカスタードクリームや生クリームをサンドした商品。渋皮栗は中にも上にもたっぷり使用しているとのことです！

苺がサンドされた「苺カスター」も販売されていました。ケーキの上にもたっぷりの苺。ブルーベリーやラズベリーで可愛い見た目！今回こちらを購入しました。

中にサンドされた生カスタードもたっぷりで、とっても美味しい！生クリームは甘くてさっぱりとした味わい。生ロールケーキも甘い味つけで、フワフワ食感でした。

そして、店員さんが「とっても美味しい！」と薦めてくれたので、こちらの「ダブルチーズケーキ」も購入。

ベイクドチーズとレアチーズのダブルチーズということですが、説明書きにある通り「織りなすハーモニーが絶妙」なんです！ベイクドチーズはしっとりサクサクで、少しタルト的要素も！甘すぎず、チーズも濃厚すぎず、絶妙なバランスで美味しい。あっという間に食べきってしまいました。

デコレーションケーキの予約を承っているとのことで、特別な日にワンホールのケーキを注文したいところです！5号から10号まで、「生クリーム」や「チョコ」のケーキが注文できるようです。

焼き菓子の種類がとっても豊富！HPでも案内がありますが、焼菓子カタログの用意があるとのことで、予算に応じて贈り物や引出物、法事などの詰め合わせもできるようです。

2022年12月のクリスマスケーキの予約販売はすでに終了してしまいましたが、イベントごとに様々な商品の販売をしていて、お店のインスタグラムでも情報の発信をしています。是非、「パティスリー フェアベール」にて色んな洋菓子に出会い、味わってみてはいかがでしょうか？

「パティスリー フェアベール」はこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ