【横浜市港南区】ラーメン激戦区、上大岡に新たな刺客!家系ラーメン「北里家」が本日開店
「家系ラーメン」は横浜が発祥であるためか、ラーメン屋さんが豊富な上大岡にまた一つ新しいお店が加わります。
その名も「北里家」。miokaの「味楽」跡で本日(2020年9月1日)オープンします。
気になるお味についてですが、インタビューによると、水と生ガラを終日煮込み、チー油を加えたスープと、酒井製麺の中太ストレート麵がコラボしたコクとキレのある味わいみたいです。
チー油を使った濃厚なスープや定番の海苔のトッピング、そして家系ラーメン元祖の「吉村家」と同じく酒井製麺の麵を使っていることから、正統派の家系ラーメンと言えそうですね。
また、店主は家系ラーメンで有名な「武蔵家」で十五年もの間修行を積んでいたとのことで、家系ラーメンファンからの期待は大きいようです。
ライスのおかわり自由は、武蔵家との共通点ですが、公式のTwitterでは、手配りしていたクーポンの画像を挙げて、これをスクショして提示すればオッケーという旨の投稿がされていたので、店主は「太っ腹精神」を受け継いでいるのかもしれませんね。
【速報】
只今クーポン券を配布してるんですが…
下の写真券をスクショして見せるだけで同じ効果が発揮される事とが分かりました。 pic.twitter.com/LH3IcK7a4y— 北里家 (@kitasatoya) August 28, 2020
気になる方は、公式Twitterをチェックしてみてくださいね。開店までの道のりを知ると、味わいも変わってくるかもしれません。
ちなみに、スタッフの募集は一旦終了しているみたいです。
太っ腹な店主がいる「北里家」、本日の12時から開店なのでぜひチェックしてみてくださいね。
真野 卵
人気記事
号外NET他の地域
-
全国
-
北海道・東北
-
関東
- 茨城県
- 栃木県
- 群馬県
- 埼玉県
- 千葉県
- 東京都
- 神奈川県
-
中部
- 新潟県・富山県
- 石川県・福井県
- 山梨県・長野県
- 岐阜県
- 静岡県
- 愛知県
- 三重県
-
関西
- 滋賀県
- 京都府
- 大阪府
- 兵庫県
- 奈良県
- 和歌山県
-
中国・四国
-
九州・沖縄
- 福岡県
- 佐賀県・長崎県・熊本県
- 大分県・宮崎県
- 沖縄県
号外NET記事検索